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藻油DHA与鱼油DHA怎么选?

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藻油DHA与鱼油DHA怎么选?

发布日期:2024-07-10 作者: 点击:

DHA,是指二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid),是ω-3多不饱和脂肪酸的一种,对人体健康至关重要。人体无法合成DHA,只能通过摄入食物来获得,其中DHA含量最高的是鱼类油脂,藻类也具有较高的DHA含量。

 

Omega-3脂肪酸,尤其是二十二碳六烯酸(DHA),成为了许多人的日常补充选择。DHA不仅对心血管健康有益,还能促进大脑发育和视觉敏锐度。然而,DHA的来源多样,其中甘油三酯型DHA(TAG-DHA)藻油与乙酯型DHA(EE-DHA)鱼油是最为人们熟知的两种。

 

甘油三酯型DHA(TAG-DHA):藻油DHA

 

藻油DHA存在形式与来源:

- TAG-DHA是以甘油三酯形式存在于藻类细胞中的DHA,这是最接近人体脂肪结构的天然形态。

- 藻类能够直接通过光合作用合成DHA,无需依赖食物链,提供了一种直接、纯净的DHA来源。

 

藻油DHA特点与优势:

- 纯植物性:适合素食者和对鱼类过敏的人群。

- 环保可持续:藻类生长快速,对环境的影响较小,是一种可持续的生产方式。

- 高生物利用率:TAG-DHA结构与人体脂肪结构相似,理论上更易被人体吸收和利用。

 

藻油DHA潜在局限:

成本相对较高,因为藻类的培养和DHA的提取过程较为复杂。

 

藻油DHA人体吸收效率:

由于其天然的甘油三酯结构,TAG-DHA被认为比EE-DHA更容易被人体吸收和利用,具有更高的生物利用率。

 

乙酯型DHA(EE-DHA):鱼油DHA

 

鱼油DHA存在形式与来源:

- EE-DHA是通过化学过程将DHA转换为乙酯形式,常见于鱼油补充剂中,以提高其稳定性和延长保质期。

- 鱼油中的DHA来源于深海鱼类,如三文鱼、鲭鱼和沙丁鱼,这些鱼类通过食物链积累DHA。

 

鱼油DHA特点与优势:

- 成本效益:相对于藻油,鱼油的生产成本较低,价格更亲民。

- 市场普及:EE-DHA鱼油在市场上广泛可用,容易获取。

- 高稳定性:乙酯形式增加了DHA的化学稳定性,有助于保持产品质量。

 

鱼油DHA潜在局限:

- 可能含有微量污染物,如汞或PCBs,取决于鱼源和提纯工艺。

- 不适合素食者或对鱼类成分敏感的人群。

 

鱼油DHA人体吸收效率:

EE-DHA在人体内的吸收效率通常低于TAG-DHA,因为人体需要额外的代谢步骤将其转化为甘油三酯形式,这可能影响其生物利用率。


j9游会真人游戏第一品牌生物Vegalgal® DHA藻油是以海洋微藻裂壶藻为菌种,经专利技术在密闭发酵罐中培养制备、无溶剂物理分离和蒸馏等技术制得。Vegalgal® DHA藻油是全植物来源的ω-3脂肪酸,是一种素食主义者友好的传统鱼类ω-3脂肪酸的可持续替代品。

 

适合的人群

 

藻油DHA和鱼油DHA适合的人群不同。藻油DHA适合婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女、青少年及儿童、素食主义者等不易获得高品质DHA来源的人群。鱼油DHA适合老人、食欲不好、脾胃略弱及一些特殊人群,如心脑血管需要更多DHA营养的人。


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